Plato de la casa
Ropa vieja canaria
La ropa vieja canaria es un guiso tradicional de Gran Canaria: carne desmenuzada, garbanzos y patata, cocinados a fuego lento.
El plato
En Guachinche de Melo la preparamos siguiendo la receta casera, respetando los tiempos del guiso.
Descripción verificada del plato (ingredientes, elaboración y ración) pendiente de facilitar por el restaurante. No inventamos información en este apartado.
Alérgenos
Información de alérgenos disponible en el restaurante; consúltanos al pedir.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué lleva la ropa vieja canaria?
- Habitualmente carne desmenuzada, garbanzos, patata y verduras. Los ingredientes exactos en nuestra receta se publicarán cuando estén verificados.
- ¿Es un plato picante?
- No es un plato picante; es un guiso tradicional. Consulta al equipo si tienes alergias o preferencias.
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